Puis elle fut exportée en Europe et en Amérique du Nord.
De nos jours sa culture est très répandue dans les régions tropicales et subtropicales du monde, en particulier en Inde.
En France c'est dans le midi qu'elle s'adapte le mieux.
Elle appartient à la famille des papilionacées.
C'est une plante herbacée annuelle, faisant partie des légumineuses, elle aime les emplacements ensoleillée et chaud.
Une chaleur régulière d'environ 21° lui est nécessaire, au dessous de 15°, elle meurt.
L'arachide se plaît dans les sols secs, légers, et si possible sablonneux.
Elle est sensible à la salinité et l'acidité des sols.
Comme toutes les légumineuses, l'arachide est une culture qui enrichit le sol en azote, elle peut donc être employé comme engrais vert.
On plante les graines en mai -juin dans une terre bien réchauffée.
Ses besoins en eau sont élevé lors de sa plantation, une fois la germination amorcée, il n'est plus nécessaire de l'arroser copieusement.
Après fécondation, de petites fleurs jaunes ressemblant aux pois de senteurs apparaissent prés de la tige, elles se recourbent jusqu'au sol
pour s'enraciner afin de produire de nouvelles gousses.
Ses fruits que l'on appellent communément cacahuètes sont des gousses irrégulières d'un brun jaunâtre, à écorce dure, renfermant une à 4 graines.
Les fruits sont prêts à être récoltés environ quatre à cinq mois après le semis.
Sachez qu'une fois les fruits collectés, la plante séchée est utilisée comme fourrage pour le bétail.
Parmi les variétés d'arachide, la Virginia, son cycle végétatif est assez long, 140 jours en moyenne, mais elle est de gros calibre,
c'est la plus utilisée pour les barres nutritives.
