l'Alkékenge nous vient d'Asie, du Japon et même d'Europe. Cette plante appartient à la famille des solanacées. L'alkékenge est une plante vivace à feuilles groupées par deux, ovales, à fleurs de couleurs rouge orangé et produisant de nombreux petits fruits juteux de la taille d'une cerise. |
Les semis se font en février,mars, sous abri chauffé avec une température idéale de 18 °. Vous pouvez les placer en terre au mois de mai dans un sol plutôt riche en compost. Elle nécessite un arrosage copieux et régulier et surtout d'une exposition ensoleillée. Il faut prévoir une protection hivernale pour les régions du nord. Sa floraison est au mois de mai, mais pour la récolte des fruits il faudra attendre septembre voir octobre, ce qu'il faut surtout s'assurer avant de récolter ses fruits comestibles, c'est qu'ils soient bien arrivés à maturité, car à l'état cru les fruits sont légèrement toxiques du fait de la présence alcaloïdes. C'est d'ailleurs vivement déconseillé pour les femmes enceintes . A savoir aussi que toutes les espèces ne sont pas comestibles . L'alkékenge est connu pour ses effets laxatifs et expectorant et également utilisé pour les affections urinaires et les calculs rénaux. |
Les fruits sont appréciés pour leur saveur légèrement acide et sont consommés en confitures Leurs tiges ornées de leurs lampions font de très jolis bouquets secs. L'alkékenge est connu sous différents noms, le coqueret , la lanterne japonaise , la cerise d'hiver , l'herbe à cloque ou bien encore l'amour en cage .
chez marie le paysan katy, pour la Rédaction. |