Ralentir le réchauffement de la planète et réduire le gaspillage ? Une solution technique et naturelle avec les filtres HUMICO Jean-Louis Réau HUMICO FRANCE SARL Directeur Tél. : +33 (0)2 90 87 01 73 Fax : +33 (0)2 90 87 20 80 Portable : +33 (0)6 81 03 04 15 Email : info@humico.fr « Le secret est dans le minéral »

Le réchauffement de la planète Vous pouvez contribuer à ralentir le réchauffement de la planète en réduisant vos dépenses d'énergie sans altérer votre activité. Nous vous le garantissons ! La menace la plus dangereuse et la plus fatale pour nos vies est le phénomène du réchauffement climatique. Nous détruisons notre planète un peu plus chaque jour ; la couche d'ozone diminue et le rythme naturel, les cycles terrestres sont bouleversés. Le réchauffement climatique est la conséquence de notre consommation d’énergie et des effets dangereux de ses dérivés, c’est-à-dire les émissions de gaz à effet de serre. Chaque jour, les besoins en énergie augmentent davantage suite à notre désir naturel de progresser et de nous construire une vie meilleure. Malheureusement c’est une catastrophe pour l’environnement dans lequel nous vivons. On peut le ressentir non seulement dans nos villes et nos cités, mais dans l'océan Antarctique par la fonte de sa glace jusqu'aux villages de montagne de l’Himalaya, toujours menacés de catastrophiques inondations. Le réchauffement climatique affecte tous les habitants de la planète et chacun d'entre nous doit contribuer à éviter d'autres dommages. Les températures de la surface de la planète ont globalement augmenté de 0,5 à 1° Fahrenheit depuis la fin du 19e siècle. Parmi les 15 dernières années du 20e siècle, 10 années ont été les plus chaudes de ce siècle. 1998 fut l’année record. La couverture neigeuse dans l’hémisphère nord et la glace flottante dans l’océan Arctique ont diminué. Le niveau des mers a globalement augmenté de 10 à 20 cm depuis le siècle dernier. Les précipitations terrestres mondiales enregistrent une hausse d'environ 1 %. Les pluies diluviennes sont de plus en plus fréquentes à travers les Etats-Unis. Les gaz à effet de serre, de plus en plus concentrés, peuvent accélérer le processus de changement climatique. Les scientifiques prévoient une hausse de la température de la surface de la planète de 1 à 4,5°F (0,6 à 2,5°C) dans les cinquante prochaines années et de 2,2 à 10°F (1,4 à 5,8°C) au cours du prochain siècle, avec d'importantes variations régionales. L’évaporation s’accélèrera suite au réchauffement, ce qui augmentera la moyenne des précipitations. L’humidité du sol pourrait diminuer dans de nombreuses régions et les pluies intenses deviendront plus fréquentes.

Le niveau de la mer devrait s’élever de 60 cm sur la côte américaine et la situation empirera si nous n’agissons pas maintenant pour essayer d’épargner les sources d’énergie existantes et de trouver des sources d’énergie alternatives plus propres et moins dangereuses pour l’environnement. HUMICO et l'environnement Née dans la chaleur torride du désert où la température peut atteindre plus de 50 degrés celcius pendant la journée et où aucun organisme vivant ne peut résister, la Sorbite est l'une des substances les plus écologiques que la Mère Nature nous ait donné. HUMITECH (USA) travaille en étroite collaboration avec le Bureau fédéral de gestion du territoire pour ne pas perturber l’environnement en extrayant ce minéral « miracle ». La majorité de l’extraction se fait à la main et le produit final est concassé manuellement. La Sorbite est un produit 100 % naturel, non raffiné de quelque manière que ce soit. Il ne créé pas de déchet et il est 100 % recyclable. Utilisé correctement, il n’est ni toxique, ni corrosif et ne nécessite aucune source d'alimentation extérieure. La caractéristique la plus remarquable de ce minéral est qu'il peut éviter à la planète l'exposition à des centaines de milliers de tonnes de gaz à effet de serre par sa capacité à faire économiser de l’énergie à n’importe quel espace réfrigéré ordinaire. Le plus incroyable est qu’il s'autofinance grâce aux économies réalisées. Il ne coûte rien à son utilisateur ! Prenez en compte, les économies d'énergie, le moindre gaspillage de denrées périssables, la réduction des coûts de maintenance et la productivité, vous réaliserez même un profit mensuel ! Le gaspillage de denrées périssables est un problème énorme dans le monde occidental, dans les restaurants mais aussi dans nos foyers. Les coûts et l’énergie nécessaire aux transports de ces denrées sont monumentaux si l’on considère que quasiment tous les produits voyagent en bateau, en avion ou par route. Ce merveilleux minéral peut réellement nous préserver d’un grand nombre de gaz à effet de serre si l’on prend en compte la totalité de l'énergie que l’on peut économiser à travers l’ensemble de la chaîne alimentaire. Il faut aussi garder à l'esprit qu'environ le tiers des dépenses mondiales d'énergie mondiale est consommée par la réfrigération et le stockage au froid. Pour générer 1 KW d’électricité, nous produisons les gaz à effet de serre suivants : 1. 0,61 kg de Co2 libéré dans l’atmosphère. 2. 5,05 kg de méthane extrêmement toxique 3. 8,73 kg d’oxyde nitreux (agent polluant) Si des millions d’espaces réfrigérés à travers le monde pouvaient être équipés de filtres HUMICO, nous réaliserions des économies d'énergie et nous réduirions de fait l’émission des gaz à effet de serres. Le filtre HUMICO vous permettra de réaliser des économies d’énergie, de moins gaspiller de denrées périssables, de réduire vos coûts de maintenance, d’améliorer vos conditions de travail. Pour moins polluer et dépenser mieux, testez le filtre HUMICO sur tous vos équipements réfrigérés. Comment HUMICO fait-il économiser de l’énergie et réduit-il l’entretien ? « Des factures d’électricité réduites » Les filtres HUMICO réduisent la consommation d’électricité en contrôlant l’humidité et en régulant le transfert de chaleur. Equipez vos espaces réfrigérés de filtres HUMICO, la température chute naturellement de 2 à 4 degrés et reste plus froid. Les filtres HUMICO régulent et contrôlent l’humidité et donc le transfert de chaleur ; la température de l’espace réfrigéré se maintient plus longtemps, le compresseur fonctionne moins souvent. Des recherches simultanées et approfondies en laboratoire et sur le terrain ont montré des économies substantielles sur les coûts de fonctionnement. Les filtres HUMICO réduisent le temps de fonctionnement du compresseur d'environ 18 heures par semaine. L’espace réfrigéré maintient des températures constantes et uniformes plus longtemps, les cycles de dégivrages sont donc réduits. La plupart de nos clients sont surpris de constater que les cycles de dégivrage diminuent de 60 %, donc une économie d'énergie substantielle! Les économies d'énergie et nos clients Rapport de Redbridge Holdings concernant l’énergie et la température Redbridge Holdings, Newcastle COMMENTAIRES DE LA DIRECTION « Les compresseurs fonctionnent beaucoup moins, à chaque fois que je passe, j’ai l’impression qu’ils ne sont pas en marche. Les ventilateurs de l’évaporateur se mettent en route de temps en temps alors qu’ils fonctionnaient en permanence auparavant. La température est sans aucun doute mieux et plus facilement maintenue. » La semaine précédant l’installation des filtres, 24 alarmes ont signalé des variations de températures. « Une fois les filtres installés, aucune alarme ne s’est déclenchée » Lettre de l’Académie Culinaire de Californie Au nom de l’Académie Culinaire de Californie, j’aimerais vous remercier pour nous avoir présenté HUMITECH. Avec nos onze espaces réfrigérés, trois restaurants et 700 étudiants ouvrant et fermant les portes des chambres froides tous les jours, nous sommes sensibles au coût élevé de l'énergie et de la maintenance des chambres froides. Nous souhaitons également que nos étudiants puissent travailler avec les ingrédients les plus frais possibles. Les filtres HUMICO ont fait baisser la température de nos espaces réfrigérés et ont régulé l’humidité, comme vous nous l’aviez promis.
Nos factures d’électricité sont moins élevées et nos viandes et denrées périssables restent fraîches plus longtemps grâce à HUMITECH. Nous sommes très satisfaits et nous envisageons d’inclure une présentation de votre produit dans nos références. A nouveau merci Scott Strong Directeur d’exploitation. Lettre de l’Hôpital Metropolitan Hospital d'Atlanta, en Géorgie Depuis que j’ai adopté votre système de régulateur d’humidité en mars dernier, je suis très content du résultat. Les produits restent croquants et frais, sans moisissures, il n'y a plus d'augmentation d'humidité dans l'air et les produits sont à une température plus fraîche et plus stable. Bien que j’ai stoppé les cycles de dégivrage, il n’y a plus de formation de givre sur les serpentins de l’évaporateur. Votre système est sans aucun doute rentable par la réduction d’énergie qu’il engendre, mais il permet également des économies sur les produits frais. Je l’ai recommandé à tous mes collègues travaillant dans le domaine de la santé et je recommande à tous les services de restauration d’utiliser votre système de régulation de l’humidité. Ralph Covington, Directeur du service restauration « Commentaires des clients sur les économies d’énergie » Les viandes et les produits restent frais plus longtemps... Les filtres HUMICO ont fait baisser la température de nos chambres froides et les factures d’électricité sont réduites. Le Ritz Carlton Nous avons constaté une grande différence sur la fraîcheur des légumes et des fruits. Des aliments de très haute qualité sont notre objectif et HUMITECH nous a aidé à atteindre ce but. De plus comme nos compresseurs fonctionnent moins souvent, on économise de l’argent sur les dépenses d’énergie et leur durée de vie est allongée. Curt Kelly Vice Président - Preston Trail Golf Club de Dallas, au Texas Nous avons testé les filtres HUMICO sur nos véhicules réfrigérés et les économies réalisées sur mon camion DAF sont conséquentes. Avant l’installation des panneaux, nos frais de Diesel s’élevaient à 500 € par semaine, maintenant, ils sont de 410 € par semaine. Je réalise donc une économie de 18 % sur ce camion longue distance. Dépenser moins de carburant et préserver la couche d’ozone, c’est formidable ! Damien Carroll Propriétaire de DC Poultry, Dublin. La condensation sur la vitre a diminué bien que le joint ne soit plus en place. Les économies d’énergie, et la réduction des odeurs sont exceptionnelles. La corrosion des parties métalliques internes est inexistante et le coût est négligeable. Pourquoi n’avons-nous pas fait cela plus tôt ? Kornel Siemeredi, Directeur du laboratoire clinique de technologie médicale de l’Hôpital Encino en Californie. HUMICO France est une entreprise créée le 18 octobre 2006 avec un accord de distribution exclusive pour la France concernant les filtres HUMITECH / HUMICO. Bien que l’entreprise soit naissante, nous avons déjà un certain nombre de références sur PARIS et sur le département du CHER (18). Le produit est distribué également dans un certain nombre de pays ; à terme, il sera présent dans le monde entier compte tenu de tous les bénéfices constatés. D’autres structures comme HUMICO France ont été ou vont être créées dans les autres pays du monde. Ce sont également des milliers d’emplois à la clef.

Composition d’un filtre HUMICO Le principal composant du filtre HUMICO est un minéral appelé Sorbite. Celui-ci est intégré dans un contenant spécial extrêmement solide, durable et anti-fuites. Il a été conçu sous forme de sac. Le sac est ensuite placé dans une coque en plastique mise au point pour maintenir le sac. Un système de fixation soutient la coque aux divers endroits du mur et/ou du plafond de la chambre froide. L’assemblage de ces éléments constitue un filtre HUMICO. La technologie du filtre permet d’adapter la mise en place de la Sorbite à chaque type d’espace réfrigéré. Créé pour être durable, cet ensemble peut être nettoyé, recyclé ainsi que changé rapidement et facilement par les techniciens de chez HUMICO. Plusieurs raisons d’adopter les filtres HUMICO  Garder un taux d’humidité idéal pour la conservation des produits périssables.  Economiser l’énergie et diminuer vos factures d’électricité.  Eviter les risques de contamination croisée et le développement des bactéries.  Obtenir un environnement plus froid, plus propre et plus sain qui non seulement respectent la méthode HACCP mais la surpasse. De nombreux espaces réfrigérés sont souvent trop secs ou trop humides et ne sont pas maintenus à bonne température. Lorsque la chambre froide est trop sèche, les aliments se décolorent, s'abîment et se défraîchissent. Si celle-ci est trop humide, les aliments sont contaminés par les bactéries. Un sol humide constitue un réel danger pour les employés et un terrain propice au développement des champignons et moisissures. Les filtres HUMICO maintiennent plus longtemps un environnement plus frais et plus sain dans la chambre froide. Ils évitent l’apparition de moisissures et la formation de givre sur l’évaporateur. Les filtres HUMICO absorbent tout ou partie des odeurs, des bactéries, de l’acide acétique, de l'éthylène et des pectines émanant de divers fruits et légumes. Ils abaissent naturellement la température de la chambre froide, réduisant ainsi considérablement les frais d’exploitation de celle-ci. Vous pourrez constater une nette différence au niveau du compresseur car il fonctionnera environ 18 heures de moins par semaine. Le cycle de dégivrage est clairement réduit et les températures redescendent bien plus rapidement. La contamination croisée des odeurs est presque éliminée, et les produits restent frais naturellement plus longtemps.  Le temps et le coût d'entretien de la chambre froide sont substantiellement réduits.  Le compresseur est moins sollicité et les cycles de dégivrage moins fréquents et plus courts.  L'usure de l’espace réfrigéré est considérablement réduite. Une fois les filtres HUMICO installés dans l’espace réfrigéré, il faut environ 72 heures pour réguler la température et le taux d’humidité relative. L’humidité se créée lorsque l’espace réfrigéré est très souvent sollicité (dans la journée, quand la porte est ouverte). L’air chaud se condense en gouttes d’humidité à l’intérieur de l’espace réfrigéré au contact de l’air froid ; les filtres HUMICO évitent la formation de la condensation en absorbant l’apparition soudaine d’humidité excessive. La nourriture plus chaude que l’air de l’espace réfrigéré et bien sûr la chaleur transmise par les utilisateurs de cet espace génèrent de l'humidité. Une fois le va et vient stoppé, habituellement dans la nuit, l'apport d'humidité est stoppé.

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Le système de régulation HUMICO restitue alors, si nécessaire, de l'humidité dans l'air. L’espace fonctionne alors avec un taux optimal d'humidité et offre en permanence une parfaite conservation des denrées périssables. D’après des recherches approfondies en laboratoire à la fois au Royaume-Uni et aux Etats-Unis, la Sorbite peut absorber et restituer jusqu’à 60 % de son poids en humidité. La Sorbite maintient un taux d'humidité d'environ 75-85 % dans l’espace réfrigéré, offrant alors une capacité optimale de conservation des aliments et favorisant aussi l'entretien de l’espace. Des essais laboratoires plus poussés ont démontré que la Sorbite « absorbait » les odeurs et minimisait les risques de contamination croisée. Les filtres HUMICO ont toujours généré des économies sur les coûts de fonctionnement des espaces réfrigérés. Ces économies ont été validées en laboratoire et en situation réelle. Ce remarquable minéral semble relever tous les défis : il régule l’humidité, réduit la formation de givre sur l’évaporateur et élimine une grande partie des mauvaises odeurs. Comment le minéral absorbe-t’ il les particules dans l’atmosphère ? Toutes les molécules d’air passent dans le minéral en sortie d'évaporateur ou en mode de fonctionnement normal. Les molécules d'air chargées d’eau circulent dans la chambre froide, elles capturent les autres particules circulant dans l’air telles que les odeurs et les bactéries. Quand l’air chargé de ces molécules d’eau « polluées » repasse au travers du filtre, les odeurs et les gaz emprisonnés à l’intérieur des molécules d’eau se séparent et restent alors enfermés dans le minéral. Les molécules d’eau ainsi purifiées peuvent alors être libérées à la demande. D’après de nombreux tests effectués sur des milliers de chambres froides à travers le monde, les filtres doivent être changés toutes les 4 à 5 semaines afin de préserver une qualité optimale de conservation. L’un des avantages majeurs du filtre HUMICO est qu’il se recycle sans perte ni déchets et s’enlève, se nettoie et se replace facilement et rapidement.

D’autres commentaires de nos clients « Nous avons constaté une énorme différence depuis que les filtres HUMICO sont installés, et notamment dans l’espace réfrigéré à viandes où l'humidité était auparavant un problème. Maintenant, tout est parfait » Fred Cordonnier, chef de cuisine au Restaurant Patrick Guilbaud, l'un des restaurants les plus en vue d’Irlande « Cela ne fait aucun doute que les panneaux sont une grande invention et qu’ils ont un réel impact sur nos chambres froides ». Anthony Ealy, chef de cuisine au Clarence, l’un des hôtels les plus raffinés d’Irlande « La première chose que j’ai remarqué, c’est une chute des températures et un dégivrage plus court. Nos chambres froides offrent dorénavant un meilleur environnement pour conserver les aliments. Le responsable des équipements est également satisfait de la réduction immédiate et sur le long terme des frais d’électricité ». Ed Cooney, reponsable de cuisine de l’Hôtel Merrion à Dublin, un luxueux hôtel cinq étoiles en Irlande. « Je dois dire que j’étais très sceptique au départ, mais j’ai tout de même installé les panneaux pour une période d'essai. Je n’arrive pas en croire mes yeux. La chambre froide est plus fraîche, on ne détecte plus aucune odeur et les marchandises périssables durent plus longtemps ». Martin Hughes, chef de cuisine au Restaurant McGeowns à Glenavy, « Les panneaux ont fait une remarquable différence dans notre chambre froide en 48 heures ! Les filtres HUMICO font dorénavant partie de l’équipement essentiel de la cuisine ». Sean Mc Cann, chef de cuisine au Restaurant Shanks , à Bangor. «Dans les cuisines d’aujourd’hui, le filtre HUMICO n’est pas un luxe, c’est une nécessité si vous vous souciez des aliments et si vous souhaitez faire des économies d'énergie ». Tony Hughes, responsable de cuisine à l’Hôtel La-Mon Country House (Ancien président de l’Association des Chefs d’Irlande). « La baisse de température associée à la meilleure conservation des produits font des filtres HUMICO l’équipement indispensables de ma chambre froide ». Derek Creagh, chef de cuisine au Dean’s Restaurant à Belfast. « Les filtres ont eu l’effet promis et même plus. Je ne comprends pas pourquoi tous les chefs soucieux de la qualité de leurs produits n'installent pas ces filtres dans leurs chambres froides ». Paul Cartwright, chef de cuisine au Roly's Bistro à Ballsbridge. « Les filtres ont eu l’effet promis et même plus. Je n’ai aucune hésitation à recommander les filtres HUMICO à mes confrères chefs ». Gary Graham, chef de cuisine au Benedicts à Belfast. «L'activité des cuisines au Ramada est importante, et j'ai constaté que HUMITECH réduit les pertes et augmente la durée de vie des aliments entreposés dans nos sept chambres froides équipées des filtres. Il y a toujours une forte productivité et les pertes sont limitées ». Liam Mcleive, responsable de cuisine à l’Hôtel Ramada à Belfast. « Ma chambre froide est sans aucun doute beaucoup plus froide. J’ai remarqué que tous les produits, notamment les légumes et les fines herbes durent beaucoup plus longtemps ». Dean Butler, chef de cuisine à l’Hôtel Malone Lodge à Belfast. « La chambre froide est plus efficace. La température initiale sur le premier thermomètre était de 3 à 4 degrés plus basse qu'avant. Globalement, je pense que ce système offre l’avantage de maintenir la fraîcheur, la température des produits, de réduire les factures d'électricité et de prolonger la durée de vie des compresseurs de chambre froide ». Outback Steakhouse « J’ai été surpris du résultat une fois les filtres HUMICO installés : tout était mieux, la chambre froide était plus froide et plus sèche. Tout dure plus longtemps dans mon espace réfrigéré ». Ceasers Palace, Las Vegas «HUMITECH a rendu l'air de l’ensemble de mon système réfrigéré plus frais et sans odeur. Je recommande ce produit à toute personne de l’industrie alimentaire. Je crois vraiment au produit et je vais continuer à l’utiliser régulièrement ». TGI Friday's « Les magasins Gelson’s Markets ont équipé leurs chambres froides de filtres HUMICO et notre étude montre que les compresseurs fonctionnent en moyenne 1000 minutes en moins par semaine. Les températures des espaces réfrigérés ont baissé de 2 à 4 degrés, réduisant ainsi le coût d’électricité de 1,5 à 2 % par degré ». Groupe Arden «Mon équipe de cuisine m’a dit que mon espace réfrigéré n’a plus d’odeur et j’ai remarqué que mes laitues et mes fruits sont plus croquants à cœur. Je suis en fait en train de faire des économies dans ma cuisine car je jette moins d’aliments qu’avant ». Le groupe Intercontinental Hôtels & Resorts « Je suis le responsable de cuisine du Groupe M Crowd Restaurant et nous avons récemment signé un contrat national pour équiper nos 23 établissements des filtres HUMICO. Je souhaite remercier HUMITECH d’avoir fourni à mon restaurant un produit et des services exceptionnels. L’installation des filtres nous fait économiser de l’argent et garde les aliments plus frais plus longtemps ». Groupe M Crowd Restaurant. « Nous avons testé les filtres HUMICO sur nos véhicules réfrigérés et les économies réalisées sur mon camion DAF sont conséquentes. Avant l’installation des panneaux, nos frais de Diesel s’élevaient à 500 € par semaine, maintenant, ils sont de 410 € par semaine. donc une économie de 18% sur ce camion longue distance. Dépenser moins de carburant et préserver la couche d’ozone, c’est formidable ! Damien Carroll Propriétaire de DC Poultry, Dublin. « Nous avions un problème de condensation sur nos chocolats maison, mais depuis l'installation des filtres, nos friandises sont parfaites. Je suis également étonnée de voir que les fruits rouges et les autres produits périssables restent frais plus longtemps ». Christina Duguid, chef pâtissière au Marriott Grosvenor Square à Londres « Je pense que ce produit est une découverte capitale, c'est l'un de ces produits polyvalents, bon pour l'environnement, pour les espaces réfrigérés et pour les aliments ». Shane Osborn, chef et propriétaire du réputé Pied à Terre « Pour moi, les filtres ont fait une réelle différence. Plus d’odeurs, plus de condensation et le givre sur l'évaporateur est totalement parti. Mes amis devraient vraiment les installer dans leurs espaces réfrigérés aussi vite que possible ». Antonin Bonnet, responsable de cuisine du Restaurant Greenhouse « Ils sont fantastiques, vraiment fantastiques. Je suis surpris par la différence de température de mon espace réfrigéré ». James Walker, chef de cuisine, le Pont de la Tour (Groupe Conran). « C’est bien d’avoir enfin une température constante et c'est un grand soulagement de savoir que nous n'avons plus à nous préoccuper de la trop forte hausse de la température. Ce sont les salades et les fines herbes qui en bénéficient le plus ». Robin Reed , responsable de cuisine au Refuel, Hôtel Soho. « Au départ, je ne croyais pas que cela pouvait marcher, mais j'ai été très surpris, et maintenant, je l'adore. Les fines herbes, les salades, les baies, etc., durent beaucoup plus longtemps ». .Daniel Berhanu, chef de cuisine au Sheraton à Belgrade. «Le résultat sur l'humidité dans mes espaces réfrigérés est vraiment étonnant, maintenant ils sont tous parfaits et le problème de condensation dans l’espace réfrigéré des préparations a complètement disparu. Toute la nourriture délicate, fruits tendres, herbes, cresson, etc., reste fraîche plus longtemps, je suis vraiment enchanté de la différence». Phil Clarke – Chef de cuisine à l’Hôtel Copthorne Tara à Kensington «HUMITECH fournit un super produit qui économise l'énergie et met en valeur la qualité de la nourriture réfrigérée. Les appareils s'autofinancent en faisant des économies. Je n'hésite pas à recommander ce produit à tout le monde dans le groupe hôtelier Marriott». Hugh Hodgins – Ingénieur en chef, Marriott Grosvenor Square «C'est quelque chose que je recommande vraiment aux autres chefs qui prennent soin de leur nourriture. Je suis particulièrement pointilleux au sujet des odeurs et les filtres on fait une énorme différence.» Jérome Tauvron - responsable de cuisine, L'Etranger et Beauberry House «Depuis l'installation des filtres, la température de nos espaces réfrigérés a arrêté de varier, elle est restée basse en permanence et les odeurs sont maintenant inexistantes.» Andrew McLeish - Chef de cuisine, Chapter One «Je n'ai jamais connu mes chambres froides à température aussi basse depuis que les filtres ont été installés. Toute ma nourriture reste vraiment fraîche plus longtemps, on devrait les utiliser partout.» Dasos Charalambous - Chef de cuisine, Ferrari's «Même dans notre cave à vins réfrigérée, la différence de température a été surprenante, et la porte n'était jamais fermée !» Steve Atkins - Propriétaire / Chef, The Trenchmans «Je dois admettre que nous étions d'abord sceptiques, mais tous les chefs des casernes ont été vraiment impressionnés par la qualité de la nourriture. Nous pouvons voir de nombreuses applications pour le Ministère de la défense ». Major Lomas- Services alimentaires de l’ armée Q. G. London District

Notre entreprise propose le filtre HUMICO à l’essai pendant deux semaines auprès des acteurs des secteurs industriels et commerciaux ainsi qu’éducatifs qui possèdent des espaces réfrigérés, et ensuite, nous mettons en place un contrat de location mensuelle par tacite reconduction mensuelle et ceci sans engagement dans la durée. En effet, nous remplaçons les filtres toutes les quatre semaines et nous les recyclons afin qu’ils redeviennent opérationnels. Des espaces réfrigérés aux Etats-Unis sont équipés depuis plus de vingt ans de ces filtres contenant de la « Sorbite ». Tous nos interlocuteurs étaient sceptiques au début mais des établissements comme Le Burj Al Arab, le seul hôtel sept étoiles au monde, le Groupe Intercontinental, le Groupe Sheraton, l’Espadon (Ritz) à Paris ou encore Le Jardin Gourmand à Bourges (cher) par exemple, tous sont enchantés de leurs installations. Nous restons à votre entière disposition afin de vous présenter ce filtre contenant de la « Sorbite » qui est une solution technique qui permet de pouvoir résoudre les problèmes évoqués ci-dessus. Certes, cette solution est commerciale mais quand une loi est votée comme par exemple pour la protection des piscines, cela fait travailler des industriels et des entreprises commerciales qui fabriquent et commercialisent des clôtures, des abris et autres alarmes. Notre solution pour préserver notre planète et de réduire le gaspillage est 100% écologique et de plus permet à tous les acteurs de la chaîne agro-alimentaire (y compris le client final) d’améliorer la rentabilité de leurs entreprises. Nous souhaitons vivement faire connaître notre produit afin d’être un soutient actif au développement durable ainsi que d’apporter des réponses à la méthode HACCP. Vous remerciant d’avoir consacré un peu de votre temps à la lecture de ce document synthétique et dans l’attente de vous rencontrer, Bien cordialement Jean-Louis Réau Protège vos espaces réfrigérés ! Protège vos aliments ! Protège l’environnement ! « Le secret est dans le minéral » HUMICO FRANCE SARL 99 rue Théophile Lamy - 18000 BOURGES Tél. : +33 (0)2 90 87 01 73 // +33 (0)6 81 03 04 15 Fax : +33 (0)2 90 87 20 80 Web : www.humico.fr Email : info@HUMICO.fr