Greenpeace a établi un classement des principaux distributeurs de grandes surfaces allemands selon le critère de présence de résidus de pesticides dans les produits qu'ils proposent.

Grand dernier en 2005, Lidl est devenu premier de la classe, montrant l'exemple des changements de pratiques chez les discounters. Ceux ci incitent désormais leurs fournisseurs à se lancer dans la culture biologique et proposent de plus en plus souvent des produits bios et équitables.
Ainsi par exemple à Huelva en Espagne, grande zone de production, la superficie agricole bio a été multipliée par cinq. Le chiffre d'affaire du secteur a ainsi enregistré une hausse de 15 % en 2006 par rapport à l'année précédente.

L'agence d'étude à la consommation GfK relève que de plus en plus de ménages modestes achètent du bio grâce aux discounters qui ont commencé à investir ce marché qu'ils jugent porteur.