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Alerte à l'algue toxique calvados :ramassage des coquillages interdit - Publié le 24-05-2006        XML RSS INFOS

L'ARTICLE
La préfécture du calvados lance une alerte après avoir reçu une étude de l'Ifremer.
Les coquillages du littoral compris entre l'estuaire de la Seine et la Seine-Maritime sont impropres à la consommation en raison de la présence de dinophysis, une algue toxique qui peut entraîner des troubles intestinaux.


Peu sensible à l'action de la chaleur, cette algue n'est pas détruite lors de la cuisson et le risque sanitaire est élevé.
Le dynophysis est un micro-plancton dont l'apparition est fréquente sur cette partie du littoral, à partir du printemps, une prolifération qui est accentuée par le réchauffement des eau

Précision de le préfécture : "cette interdiction doit être strictement observée"

l'info sur le site du nouvel obs
Dossier phycotoxines de l'IFREMER
l'info par yahoo!
Le communiqué de la préfécture de Haute Normandie

                fred, pour la Rédaction.la rédaction


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