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Le « poulet à l'eau de Javel » est admis aux Etats-Unis, le sera-t-il sous peu en Europe ?
A la Communauté européenne on précise que ce « problème » sera débattu en 2008, avant le sommet USA-Union européenne.

Problème ? On sait qu'après son abattage, le poulet américain – interdit d'importation en Europe depuis une décennie ! – est désinfecté dans une solution à base de chlore sur base « d'une plus grande sécurité pour le consommateur » , dit-on Outre-Atlantique.

Litige politique

C'est un vieux litige entre le Vieux et le Nouveau Continents, qui est placé parmi les priorités des récriminations américaines envers l'Europe, y précise-t-on encore.

Dès lors, pour faire belle figure aux Américains, l'Europe est prête à faire des concessions et certains des membres de la Communauté européenne admettent de manière informelle que le blocage du poulet américain « à l'eau de Javel » est surtout un prétexte pour éliminer la terrible concurrence américaine.

Les Français, eux, confirment leur désaccord en la matière : « Cela reviendrait à dire : allez au plus économique, on rectifiera en bout de chaîne ! »
Détail d'importance pour ces futurs débats : l'utilisation de bains chimiques est déjà autorisée par la réglementation édictée par la Communauté européenne, mais sa mise en application reste à l'appréciation de chaque Etat.
En 2008, le consommateur sera-t-il le poulet (le pigeon) de cette mauvaise farce ?

Pierre Guelff.