mardi, décembre 6, 2022

Les pionniers de la gastronomie : Mauro Colagreco, ambassadeur du « zéro plastique »

Les restaurants sont, jusqu’à nouvel ordre, fermés. L’occasion de réfléchir à ce qui fait la gastronomie d’aujourd’hui. Et de retourner sur les traces de ceux qui ont su casser les codes.

 

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