L’Union européenne doit publier mercredi sa stratégie “de la fourche à la fourchette”, censée dessiner la transition vers une alimentation plus durable. Préoccupées par les faiblesses du système alimentaire européen, mises à nu par la crise du Covid-19, les ONG espèrent qu’elle sera ambitieuse et à la hauteur des enjeux.

 

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