Christopher Coutanceau et l’association Bloom, « entièrement dévouée aux océans et à ceux qui en vivent », ont publié un calendrier saisonnier pour éclairer le consommateur sur les périodes propices à la dégustation de tel ou tel produit de la mer. Un appel à la responsabilité des citoyens… Extrait du magazine « 13h15 le samedi » du 25 juillet 2020.

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