L’entreprise allemande est désormais présente dans une quarantaine de points de ventes en France. La plupart d’entre eux disposent de micro-fermes propres, afin de vendre des plantes, véritablement, à kilomètre zéro. Comme pour la plupart des fermes verticales, la consommation énergétique et la rentabilité restent toutefois des enjeux problématiques et peu transparents.

 

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