Pour débuter cette série de chroniques consacrées aux circuits courts, Rachel ARNOULD dresse un panorama de l’évolution de la vente directe en France.

Elle est co-responsable de la thématique « alimentation » pour le collectif OUI SHARE, cette communauté de personnes qui agit pour une économie collaborative (c.f blogs ci-dessous).

Elle est notamment à l’origine de la création de la première AMAP Universitaire Francilienne.