L’agriculture biologique comme elle a été définie dans les années 60 respectait une certaine éthique mais rattrapait par les réseaux de grandes distributions et les coopératives agricoles qui ont vu là une manne financière a été vidé de son sens.
Cette Bio la on n’en veut pas.. Mais alors quelle bio on veut?
Philippe Baquié journaliste a collaboré à l’écriture d’un livre « la Bio entre business et projet de société » dans lequel il définit une agriculture biologique respectant des valeurs qui vont bien au delà du simple arrêt de l’utilisation de pesticides principe de base de la bio.
Podcast: Download ()
