mardi, juillet 16, 2024

Profit pour le nord mais pas pour le Sud

La Quinoa est depuis des siècles, l’aliment de base des populations andines. Mais dernièrement l’export à l’internationale s’est accrue évitant à des milliers de familles de l’Altiplano Andin un exode vers les villes ou l’étranger. Cependant depuis peu la France cultive sa propre Quinoa sans reconnaissance d’un brevet pour le pays d’origine et risquant de mettre sur la paille les cultivateurs andins. Avec Carmen une biologiste d’origine Franco Bolivienne et Annick d’artisan du monde

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.