“Ceci n’est pas un régime” est le titre du nouveau livre de Laurence Salomon en collaboration avec le Docteur Lylian Le Goff. Nous vous proposons de découvrir l’approche d’une “gastronomie biologique” avec un regard sur la future cuisine des grands chefs. Laurence Salomon est chef du restaurant “Nature et Saveur” à Annecy, naturopathe et très connue pour divers ouvrages sur le rapport entre la gastronomie et la santé. Retrouvez Laurence nous présenter son nouvel ouvrage aux éditions “Marabout”.

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