19 mai 2022

Podcasts écologie & environnement

Fréquence Terre est un site de l'association Média Plus. L'équipe de Fréquence Terre œuvre à la prise de conscience écologique. L'écologie comme mode de vie alternatif à notre société consumériste. Vous pouvez vous aussi partager votre vision d'une vie plus en lien avec la nature en rejoignant notre action de sensibilisation.

« Gastronomie et Bio », avec Laurence Salomon

Seconde partie de l’interview avec Laurence Salomon, chef cuisinier et naturopathe.Nous vous proposons de découvrir l’approche d’une « gastronomie biologique » avec un regard sur la future cuisine des grands chefs. Laurence Salomon est chef du restaurant « Nature et Saveur » à Annecy, très connue pour divers ouvrages sur le rapport entre la gastronomie et la santé. Retrouvez Laurence nous présenter son nouvel ouvrage « Ceci n’est pas un régime » aux éditions « Marabout ».

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