Le livre la tourmente alimentaire fait couler pas mal d’encre. A notre micro, son auteur, Matthieu Calame nous en explique la teneur. Il est ingénieur agronome et a été pendant trois ans président de l’Institut technique d’agriculture biologique (ITAB). Il est actuellement en charge pour la Fondation Charles Léopold Mayer du dossier de l’évaluation des recherches sur le vivant et de la gestion durable des territoires. Il est l’auteur du livre Une agriculture pour le XXIe siècle paru en 2007 aux Édition Charles Léopold Mayer. Un livre qui peut faire peur par son réalisme et les questions qu’il pose. Un livre qui propose surtout des solutions afin de sortir d’un scénario catastophe…

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