mercredi, mai 29, 2024

Nourrir la planète avec des insectes : Possible ?

Louis Champod est naturaliste. Depuis plus de 20 ans, il produit sa nourriture : des insectes ! Il nous explique son cheminement, mais aussi la réalité de cette pratique dans un monde ou pour lui « les problèmes de la faim pourraient etre résolus en consommant des insectes ». Interview réalisée dans un salon animalier.

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