9:48 - jeudi février 22, 2018

Nourrir la planète avec des insectes : Possible ?

Lu 1130 fois Gilles Soulhac 0 respond
Jeune homme trouvant des insectes pour les vendre sur le marché

Louis Champod est naturaliste. Depuis plus de 20 ans, il produit sa nourriture : des insectes ! Il nous explique son cheminement, mais aussi la réalité de cette pratique dans un monde ou pour lui “les problèmes de la faim pourraient etre résolus en consommant des insectes”. Interview réalisée dans un salon animalier.

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Gilles Soulhac

Gilles Soulhac

Gilles Soulhac est avant tout un passionné de la nature. Journaliste à Genève en Suisse, il est aussi membre des journalistes des nations unies. Sa situation géographique (ONU, OMS, CNUCED...) lui permet la rencontre avec des personnalités du monde de l'écologie, des scientifiques, décideurs et grandes ONG environnementales. Pour sa part, aujourd'hui dans les différents débats environnementaux, l'enjeu reste la transparence.
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